William Wyssmüller ist seit über 25 Jahren Maître Fromager und sein Wunsch zu kreieren, Innovationen zu entwickeln und seine Ideen zu teilen und Menschen zu begegnen treiben ihn dazu an, immer wieder Neues zu entwickeln.
Als Maître Fromager und Hersteller und später Einzelhändler, Affineur und Käser hat er sich dazu entschlossen, seine Erfahrung, seine Leidenschaft und seine Energie zu bündeln und eine wahre emotionale und gastronomische Dynamik rund um das Schweizer Käsefondue zu entwickeln.
Diese Fokussierung auf Stärke und Werte ist ihm sehr wichtig. Die emotionale Botschaft, die er in der Schweiz und auf der Welt verbreiten möchte, findet sich in der DNA der Marke Fondues Wyssmüller® wieder: Leidenschaft, Anspruch, Exzellenz, Engagement, Wettbewerbsfähigkeit, Wagemut, Respekt, Loyalität, Kreativität, Dankbarkeit, Demut und Anerkennung.
- Das Fondue d’Alpage AOP Grand Cru de la Gruyère, moitié-moitié lädt Sie ein, die kulinarischen Vorzüge des Greyerzerlandes zu erleben.
- Die Création mit Bio-Alpenkräutern ist mit einer Mischung aromatischer Alpenkräuter aus biologischem Anbau veredelt.
- Création du Maître Fromager – eine Mischung aus Gruyère AOP (aus Rohmilch hergestellt), Freiburger Vacherin AOP und pasteurisiertem Freiburger Fettkäse
- Das Rezept Création Poivre épicé mit noblem Edelpfeffer aus dem Maggiatal
- Die cremige Mischung Création Aux Truffes verfeinert mit Trüffelöl und kleinen Trüffelspänen
- Assemblage AOP, die Mischung aus Gruyère AOP aus Rohmilch, thermisiertem Freiburger Vacherin AOP und Bagnes 25 aus Rohmilch
- Création Tomate – eine köstliche Mischung mit einem Coulis von Tomaten aus dem Wallis
- Freiburger Fondue Vacherin Pur AOC ist die Mischung aus thermisiertem Freiburger Vacherin AOP in verschiedenen Reifegraden