BravoSierra99

Das Sustainable Development Solutions Network der UNO fasst jedes Jahr diese Stimmungen in einen Index, der von 1 (am wenigsten glücklich) bis 10 (am glücklichsten) reicht. Das sind die wichtigsten fünf Erkenntnisse aus dem Global-Happiness-Report 2021:   Wie steht es um das Glücksempfinden in der Schweiz? Die Schweiz ist von ihrem dritten Platz aus dem […]

Wintergeist und Kinderfreund: Er hat ein langes Leben hinter sich, obwohl er meist nur wenige Tage existiert. Kulturgeschichte einer Kultfigur.    Erstmals schriftlich nachgewiesen wurde der Schneemann um 1511. Sobald der Schnee reichlich fällt, tauchen sie auf: Schneemänner. Dass es selten Schneefrauen sind, hat nicht nur damit zu tun, dass diese komplizierter zu formen sind,

New day, new year, new beginning! Old friends – old times – old relations. Enjoy a reflective and cheerful new year 2022! From my heart I wish you good health, happiness and composure. With warm regards BST ConTrade aka Barbara Stiefel Überall häufen sich die Postings, dass Neujahrsvorsätze eigentlich doof sind. Ich mag Vorsätze. Im

2021 – dachten wir: 2020 noch, dann ist sicher wieder alles gut – das muss ja vorbeigehen…Und jetzt hängen wir immer noch in diesem Corona-Loop fest. Aber davon sollten wir uns die Zeit nicht vermiesen lassen – wir haben auch in diesem Jahr gelacht, geweint, gelebt, geliebt, vieles akzeptiert und auf einiges verzichtet, aus Erfahrungen

Das beliebte Café Noir ist seit 2006 in der alten Studentenbude von Gründer Mischa Gubler beheimatet, im Zürcher Kreis 5. Die Wohnzimmer-Atmosphäre ist erhalten geblieben. Das Lokal hat nur wenige Tische und ist liebevoll eingerichtet. Der kleine Shop auf wenigen Regalen hat einige handverlesene Produkte im Sortiment. Draussen gibt es einige Sitzgelegenheiten unter einer Pergola.

Sprudelwasser, Alkohol und Fruchtgeschmack – fertig ist das Trendgetränk. In den USA werden mit Hard Seltzer bereits Milliarden umgesetzt. Hier in Europa ist das Getränk noch recht unbekannt. Nylo, das Schweizer StartUp, will im Schweizer Markt mitmischen. Hergestellt wird es in der Brennerei Erismann in Bülach. Patrick Bühler ist der Gründer von Nylo. Etwa 40

Amina Erlach aus Winterthur liebt das Backen schon seit ihrer Kindheit. Je älter sie wurde, desto selbständiger bewegte sie sich in der Backstube. Sie liebt es, Rezepte auszuprobieren und diese zu ihren eigenen zu machen – auf ihre eigene, neue Art. Auf der Suche nach neuen Rezepten stiess sie auf eines für Macarons. Ihr Interesse

Wie alles begann Also begeisterter Hobby-Seemann spukte die Idee ein eigenes Boot zu besitzen, immer öfter im Kopf von Peter Schmidt herum. Aber lohnt sich das? So eine Yacht? Und was ist eigentlich mit den Hausbooten, die man immer öfter sah? Diese entwickelten sich zu kleinen schwimmenden Ferienhäuschen und  sahen von weitem so gemütlich aus.

Riechen Beim Essen macht der Geruch einen Teil des wahrgenommenen Geschmacks aus. Er erzeugt schon im Vorfeld Lust aufs Essen. Der Duft von Rauch ist nochmal etwas ganz Spezielles: “Man kann ihn fast schon als archaisch bezeichnen”, erzählt Koch Heston Blumenthal einen der Forscher. “Wir assoziieren den Duft von Holzrauch mit Feuer, das nicht nur

Wer Austern zu Hause genießen will, muss zuerst einmal die Schale aufbekommen. In jeden Fall empfiehlt es sich, zum Öffnen ein extra Austernmesser zu besorgen. Auch sollte bedacht werden, dass die Schalen sehr scharf sein können; auf der sicheren Seite sind Sie deshalb, wenn Sie sich zusätzlich ein Austernhandschuh aus Edelstahl zulegen. Gehen Sie beim